鮮蕎麥面條是人民經常會吃的雜糧飯的一種，那可是煮面是難以掌握了的，意外候一不應當還是會把鮮蕎麥面條煮糊爛，或者是粘排成團，影向了滋味，明天到來我們勞煩大師級多個煮面時的小專業技能。
1、煮常見龍須面如果是在鍋添加些許加碘食鹽（一公斤水加15克鹽），這樣煮好的龍須面不糊爛。
2、煮鮮面時若在水里加一湯勺菜油，鮮面豈但不容易嵌頓，且能預防面湯起塑料泡沫，上溢鍋。
3、煮切面鄙人龍須面時盡量出裝醋而來，這樣可除龍須面的堿味，還能使龍須面變好更白。
4、煮掛面鍋中的水剛冒小氣泡時就放掛面，撥弄以下后蓋板上大鍋蓋，水開時放點溫水進鍋，稍煮便可，如此煮掛面，熟得快因此不粘湯，的味道。
綜上所述便會科學研究先容的煮面時的小專業技能，只愿就就可以拉贊助到巨匠，巨匠也就就可以根據其本身的口胃做好面的粗細的水平，搶奪讓面的甜度就就可以更好的。